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Am Humboldthain

Als wir das Restaurant 2008 erstmals besuchten, erlebten wir hier eine Köchin, bei der wir mit Vergnügen und für 14 Punkte aßen, 2009 bekochte uns ein neuer Küchenchef und für diesen Guide hätten wir schon wieder einen Wechsel am Herd bewerten dürfen.
Wir haben zwar noch nie von ihm gehört, sind aber tief beeindruckt, wenn er sich zu den besten Köchen Brandenburgs zählt – vermutlich aber nur, weil sich die Teilnehmer eines Events dazu proklamierten. Wir wollen ihn nicht im Schnellverfahren bewerten und warten hoffnungsvoll ab.
Gern loben wir das erstaunlich geschmackvolle Interieur des Restaurants aus der Gründerzeit, seinen freundlich-familiären Service und die Weinpreise: Man zahlt pauschal 13 € Korkgeld pro Flasche auf den Einkaufspreis der kleinen, aber gut sortierten Kollektion.

Restaurantbewertung aus GAULT MILLAU Deutschland 2011.