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MALATHOUNIS Anna Malathounis

Von herzlicher Gastfreundschaft ist die aufmerksame und perfekte Betreuung durch die charmante Patronne Anna Malathounis geprägt. Die persönlich eingerichteten, gemütlichen Gastzimmer zeugen von gutem Geschmack und bieten (mit einem kleinen Gartensitzplatz) den passenden Rahmen für die nimmermüde Kreativküche ihres Gatten Joannis. Mit sicherer Hand kombiniert der beste Grundprodukte zu sehenswerten Arrangement. Seine über die Jahre gereifte und weiterentwickelte moderne griechische Küche wird immer verführerischer. Probieren Sie die marinierte Rotbarbe auf Safrangraupen mit Tomatenwasser, Rosmarinhonig und Arganöl, das Zweierlei vom Kalbskopf (mariniert, gebacken) mit Meerrettichcrème und knackigem Salat, die im Kartoffelmantel knusprig gebratenen Gambas mit feinem Auberginenkompott und Passionsfruchtjus, das confierte Landhuhn mit Fenchel, Pfifferlingen und gratinierter Kichererbsenpaste. Aber bewahren Sie sich unbedingt Appetit für mindestens eines der köstlichen Desserts à la Halvasparfait mit knackigen Mandeln, Orangenkaramell und Sternanis oder vollreife Kirschen mit Ouzoschaum.


Die mit Fachverstand und Herzblut erstellte Weinkarte bietet verheißungsvolle Gewächse aus aller Welt und selbstverständlich auch aus dem Remstal.

Restaurantbewertung aus GAULT MILLAU Deutschland 2009. Die aktuellen Bewertungen finden Sie in der Ausgabe 2010 - gleich hier bestellen.