Buch des Monats April 2010
Die besten Rezepte aus der spanischen Landküche
Frank Camorra & Richard Cornish
VIVA ESPANA! Das Kochbuch
Die besten Rezepte aus der spanischen Landküche
Preis: 39,90 €
368 Seiten, bedr. Efalinca. 280 Abbildungen, Format 20,7 x 26,2 cm, Hardcover
ISBN-13: 978-3-88472-973-1
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Rettet die Eichenwälder - esst Jamón!
Ob Madrids Köche oder Galiziens Witwen, die baskische Postfrau oder der Weinbauer im Jerez, sie ließen mich alle in den Kochtopf gucken. Camorra erweckt mit seinen kulinarischen Erlebnissen und authentischen Rezepten die echte spanische Landküche zum Leben. Eine Liebeserklärung an Tapas und Eichelschweine, Pa amb tomàquet (Brot mit Tomate auf Katalanisch) und Männerkochclubs, frische Fischküche und ehrliche Gastfreundschaft …
