Buch des Monats Juli 2010

Lesley Mackley, Sallie Morris

Das Handbuch der Gewürze
Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte

Preis: 14,95 €

Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungs-möglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche - und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.

256 Seiten, ca. 1100 Abbildungen, Format 23,5 x 30,3 cm,
ISBN-13: 978-3-88472-883-3

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