Buch des Montas September 2010

C. de Pascale, F. Marchant, S. Moschini, T. Bootawong

Abracadabra!
90 Rezepte, die Ihre Gäste beeindrucken

Preis: 24,95 €

Abracadabra! Ihre Gäste werden staunen …
... angesichts von Gazpacho mit Serrano-Schaum im Glas, Kichererbsencreme mit Nordseegarnelen, auf dem Löffel serviert, oder Schmortöpfchen mit Großmutters altbewährten Gerichten. Und angesichts Espuma mit Knusper-Ananas oder einem Bellini molekular fragen, ob Sie statt des Kochlöffels den Zauberstab geschwungen oder zumindest einen Crash-Kochkurs der Spitzenklasse absolviert haben

192 Seiten, ca. 145 Abbildungen, Format 22,3 x 35,6 cm, Klappenbroschur
ISBN-13: 978-3-88472-957-1

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