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Weingut Graf von Schönborn Schloss Hallburg Inhaber: Paul Graf von Schönborn-Wiesentheid

Vor vier Jahren feierte das Weingut nach einer schwierigen Phase mit Pilzbefall im Keller ein beachtliches Comeback. Der ambitionierte Gutsverwalter Georg Hünnerkopf gab danach noch mehr Gas als zuvor, schaffte den Aufstieg in die Drei-Trauben-Klasse und wurde selbst 2009 »Gutsverwalter des Jahres«. Dieser Status wurde jetzt zum zweiten Mal mit einer tadellosen Kollektion bestätigt. Positiv überraschte dabei die trockenen Rieslingweine. Auch mit edelsüßen Gewächsen setzte Hünnerkopf Akzente. Außerdem wurden uns sechs blitzsaubere Silvaner präsentiert. Schon der Literwein machte Spaß.

Gutsverwalter: Georg Hünnerkopf
Kellermeister: Klaus Wagenbrenner
Anfahrt: A 3 Würzburg–Nürnberg, Ausfahrt Kitzingen/Volkach, über Zubringer nach Volkach, kurz vor Volkach links
Verkauf: Mo.–Fr. 9:00 bis 17:00 Uhr In der Vinothek: Sa., So., feiertags 11:00 bis 17:00 Uhr
Jahresproduktion: 170.000 Flaschen
2009 Müller-Thurgau Kabinett
5,7 €/0,75 Liter, 11,5%
84
2009 Riesling Kabinett
6,7 €/0,75 Liter, 12%
84
2009 Weißer Burgunder Kabinett
7,2 €/0,75 Liter, 13%
85
2009 Silvaner Kabinett
6,2 €/0,75 Liter, 12%
85
2009 Hallburger Schlossberg Riesling Kabinett
7,9 €/0,75 Liter, 12%
86
2009 Silvaner Kabinett
9,1 €/0,75 Liter, 11,5%
87
2009 Hallburger Schlossberg Silvaner Kabinett
7,9 €/0,75 Liter, 13,5%
88
2009 Hallburger Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese
15,8 €/0,75 Liter, 13,5%
88
2009 Hallburger Schlossberg Silvaner Spätlese
13 €/0,75 Liter, 13,5%
89
2009 Riesling Spätlese
15,8 €/0,75 Liter, 13%
89
2009 Hallburger Schlossberg Riesling Spätlese
13 €/0,75 Liter, 13%
90
2009 Hallburger Schlossberg Silvaner Trockenbeerenauslese
56,5 €/0,375 Liter, 6%
92
2009 Hallburger Schlossberg Rieslaner Trockenbeerenauslese
55,3 €/0,375 Liter, 6%
94

 

Text und alle Bewertungen aus GAULT MILLAU WeinGuide Deutschland 2011.