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Neuigkeiten
Kichererbsen-Orecchiette mit Miso-Pesto – Tanja Grandits
Holen Sie sich die vegetarische Küche der Haubenköchin zu Ihnen auf den heimischen Herd.
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Top 10 | Extravagant | Rosé
Diese zehn Weine zeigen, welche Experimentierfreude die deutschen Winzerinnen und Winzer mit ihren Rosés haben.
Top 10 | National | Rosé
Kaum eine Wein-Art vermittelt so viel Lebensfreude wie der Rosé. Wir stellen Ihnen hier die 10 besten Rosés aus Deutschland vor.
Weinguide Mosel, Sachsen & Saale-Unstrut kaufen*
Die Gault&Millau-Weinguide-Reihe 2021
Es ist vollbracht! Vor drei Wochen kam nun auch der fünfte und letzte der regionalen Gault&Millau Weinguides in den Buchhandel.
Die Weinschule | Weingrundlagen – Online-Kurs & Weinpaket
Unsere von ausgewiesenen Experten entwickelte Weinschule richtet sich an Neulinge genauso wie an passionierte Weingenießer. Der Kurs vermittelt kompakt und in leicht verständlicher Form die wichtigsten Grundlagen über Wein, das sogenannte „Food Pairing“, also das Kombinieren von Wein und Speisen, sowie das richtige Lagern und Servieren.
Kichererbsen-Orecchiette mit Miso-Pesto – Tanja Grandits
Holen Sie sich die vegetarische Küche der Haubenköchin zu Ihnen auf den heimischen Herd.
Gekochte rote Linsen mit Tomaten, Erdbeeren, Thymian, Bohnenkraut & Basilikum – Rasmus Kofoed
Ein wunderbares Rezept vom dänischen Starkoch zum Nachkochen!
Roggenbrot, Hering & Rettich – Jonnie Boer
Jonnie Boer verhalf Holland zu seinem kulinarischen Wohlklang und zaubert fabelhafte Gerichte aus regionalen Produkten.
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Bestenlisten
Wein & Sekt
Top 10 | Extravagant | Rosé
Diese zehn Weine zeigen, welche Experimentierfreude die deutschen Winzerinnen und Winzer mit ihren Rosés haben.
Top 10 | National | Rosé
Kaum eine Wein-Art vermittelt so viel Lebensfreude wie der Rosé. Wir stellen Ihnen hier die 10 besten Rosés aus Deutschland vor.
Top 10 | International | Rosé
Welches Land möchten Sie im Glas entdecken und sich von dieser zarten Farbe verzaubern lassen?
Top 10 | Die Säurearmen | Rosé
Eine Flasche sollte man davon immer im Kühlschrank haben, denn diese Wein-Art erfreut sich immer größerer Beliebtheit.
Top 10 | Trocken & leicht bis 11Vol.% | Rosé
Für mehr Leichtigkeit im Glas – denn weniger Alkohol heißt ja nicht weniger Geschmack!
Top 10 | Die Lieblichen | Rosé
Je nach Lust und Laune passen diese Rosés zum Picknick oder Bruch, das dann durchaus bis in den Abend dauern darf.
Auszeichnungen
Südtirol | Köchin des Jahres
Fleiß, Zielstrebigkeit, Ausdauer und Humor, das sind die Ingredienzien für das Löwen-Erfolgsrezept der Wirtsleute Matscher.
Südtirol | Innovation des Jahres
Stephan Zippls feines Gespür für Aromen, Haptik, sinnliche Wahrnehmung und Kombinationsmöglichkeiten rockt den Ritten aus 100-jährigem Schlaf auf.
Südtirol | Gastgeberin des Jahres
Hüttenwirtin Helga hat auch bei großem Ansturm für jeden Gast ein Lächeln sowie ein offenes Ohr und dirigiert mit sanfter, aber dennoch deutlich spürbarer Hand.
Südtirol | Weinpersönlichkeit des Jahres
Willi Stürz, ist als Kellermeister Impulsgeber und Qualitätsgarant der Kellerei Tramin. Ein hochrespektierter Fachmann mit großem Format.
Südtirol | Sommerlière des Jahres
Margot lebt für den Wein und „ihre“ Winzer. Dabei bewahrt sie selbst bei lokalen Koryphäen eine kritische, aber höchstrespektierte Distanz.
Südtirol | Entdeckung des Jahres
Thomas Ortler verblüfft im Flurin mit vermeintlich einfachen Kreationen, hinter denen aber ein klares Konzept steht.
Verkostungen
Weine
Restaurants
Genussguide Südtirol
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