Hubert Burda Media führt zusammen mit Gault&Millau als kritischer, kompetenter und völlig unabhängiger Lotse durch die Qualitätsgastronomie und die Weinanbaugebiete in Deutschland. Ob Neuentdeckungen oder Traditions-Häuser - unsere erfahrenen Tester entdecken und bewerten die lohnendsten Adressen und Produkte der Restaurant- und Weinszene für Genießer und Kenner. Ihre Bewertungen, Berichte und Meinungen über die aktuellen Trends der Szene bündeln sich in unseren Genusswegweisern: den Gault&Millau Guides.