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Neuigkeiten
„Man sollte selbst auf Entdeckungsreise gehen“ – Otto Geisel im Interview
Otto Geisel über die junge Winzergeneration, seinen persönlichen Terassenwein und die größten Fauxpas bei der Weinbestellung…
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Feierstengszalot – Louis Linster
Ein Luxemburger Klassiker modern interpretiert à la Louis Linster – guten Appetit!
Pelmeni mit Sauerrahm und Speck – Christian Rescher
Heute gibt‘s regionale Gourmetküche vom Arlberg – viel Vergnügen beim Nachkochen!
„Brotbacken erdet die Menschen“
Barbara van Melle über den Hype ums Brot, die Rückkehr zum Handwerk und darüber, was Brot mit Wein zu tun hat.
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Bestenlisten
Wein & Sekt
Top 4 | Bodensee | Sauvignon Blanc | Die Besten
Am Bodensee kommen nicht nur Landschafts-, sondern auch...
Top 10 | Baden | Sauvignon Blanc | Bis 10 Euro
Auch abseits der ganz großen Namen bieten die Badener...
Top 10 | Pfalz | Sauvignon Blanc | Best Allrounder
Als „Allrounder“ bezeichnet man ja gerne jemanden, der...
Die besten Rotweine bis 10 Euro | Baden&Württemberg
Zur spontanen Pasta oder einfach mal zwischendurch: Die besten günstigen Roten aus Baden & Württemberg
Top 10 | Pfalz | Südpfalz
Die Südpfalz bringt ein reiches Rebsortenportfolio mit. So...
Top 10 | Franken | Sauvignon Blanc | Essensbegleiter
Ein Sauvignon muss nicht zwingend „französisch“ sein, um...
Auszeichnungen
Südtirol | Sommerlière des Jahres
Margot lebt für den Wein und „ihre“ Winzer. Dabei bewahrt sie selbst bei lokalen Koryphäen eine kritische, aber höchstrespektierte Distanz.
Südtirol | Entdeckung des Jahres
Thomas Ortler verblüfft im Flurin mit vermeintlich einfachen Kreationen, hinter denen aber ein klares Konzept steht.
Südtirol | Barista des Jahres
Mit beneidenswerter Ruhe und fast italienischer Beiläufigkeit steht Florian Puff an den Hebeln und Reglern seiner Kaffeemaschine.
Südtirol | Vinothek des Jahres
Immer gut gelaunt und von einer großen Herzlichkeit empfängt Lisa Anderle ihre Gäste in der Bozner Altstadt.
Südtirol | Hotel des Jahres
1973 entstand am Nordostufer des Kalterer Sees das Seehotel Ambach – eine lichtdurchflutete Ikone der Südtiroler Moderne.
Südtirol | Lebensmittelhandwerkerin des Jahres
Die glücklichsten Schweine finden sich wahrscheinlich am Stampferhof im idyllischen Völser Aicha. Liebevoll umsorgt von Bäuerin Vroni.
Verkostungen
Weine
Restaurants
Genussguide Südtirol
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