
Neuigkeiten
„Es ist einfach so passiert“ – Koch des Jahres Dylan Watson-Brawn im Porträt
Acht Gäste nehmen am L-förmigen Holztresen Platz. Er steht...
Neu: Die 150 besten Weine Deutschlands – als Buch!
Comeback des großen „Gault&Millau Weinguide“
Er ist zurück: Nach drei Jahren Pause erscheint im...
Im Reich der Sinne
Das Weingut Torre a Cona in der Toskana ist weit mehr als...
Entdecke das neue Gault&Millau Magazin
Gault&Millau kürt die besten Restaurants Deutschlands 2022 – und Dylan Watson-Brawn zum Koch des Jahres
Im Rahmen einer exklusiven Veranstaltung im Berliner...
Kupfer im Blut
Liebe Leserin, lieber Leser, Kupferkochtöpfe galten lange...
Kastanien-Obers Törtchen – Johanna Maier
„Österreischische Weltküche“ zum Nachkochen von Johanna Maier – einer der besten Köchinnen Österreichs.
Kichererbsen-Orecchiette mit Miso-Pesto – Tanja Grandits
Holen Sie sich die vegetarische Küche der Haubenköchin zu Ihnen auf den heimischen Herd.
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Bestenlisten
Wein & Sekt
Comeback des großen „Gault&Millau Weinguide“
Er ist zurück: Nach drei Jahren Pause erscheint im...
Nichtstun unter Kontrolle – Weingut Robert Weil
Die Gault&Millau Hall of Fame 2022: Weingut Robert...
Gold – Silber – Bronze: Serge Dubs stellt seine aktuellen Lieblingsweine vor
Liebe Leserin, lieber Leser, im Alter von 19 Jahren begann...
Prowein 2022: Dreitägiger Branchentreff in Düsseldorf
Nach zwei Jahren, in denen die Fachmesse ProWein...
„Ich will kein Winemaker, sondern ein Bauer sein“
Die Gault&Millau Hall of Fame 2022: Weingut Egon...
Der gute Schluck zur langen Stange
Liebe Leserin, lieber Leser, Spargelwein? Gibt’s nicht....
Auszeichnungen
„Es ist einfach so passiert“ – Koch des Jahres Dylan Watson-Brawn im Porträt
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Im Rahmen einer exklusiven Veranstaltung im Berliner...
Südtirol | Weinpersönlichkeit des Jahres
Willi Stürz, ist als Kellermeister Impulsgeber und Qualitätsgarant der Kellerei Tramin. Ein hochrespektierter Fachmann mit großem Format.
Südtirol | Sommerlière des Jahres
Margot lebt für den Wein und „ihre“ Winzer. Dabei bewahrt sie selbst bei lokalen Koryphäen eine kritische, aber höchstrespektierte Distanz.
Südtirol | Entdeckung des Jahres
Thomas Ortler verblüfft im Flurin mit vermeintlich einfachen Kreationen, hinter denen aber ein klares Konzept steht.
Südtirol | Barista des Jahres
Mit beneidenswerter Ruhe und fast italienischer Beiläufigkeit steht Florian Puff an den Hebeln und Reglern seiner Kaffeemaschine.
Verkostungen

Weine
