Neuigkeiten
Gewürze für die Seele
Schauen Sie einmal in Ihr Gewürzregal. Finden Sie dort auch das Tonkabohnen-Orangensalz, das Sie unbedingt probieren wollten? Oder das in seiner Aromatik zweifelhafte Safran …
Jetzt neu: Die besten Weine 2023! Ab sofort bei uns erhältlich.
Next Generation – Bastian Beny
Ein Blick auf Bastian Benys Vita zeigt einmal mehr, was für ein Segen es doch ist, dass die Berufswahl heute keineswegs mehr für die Ewigkeit sein muss …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 5 Schlossgut Hohenbeilstein Hohenbeilsteiner...
Gault&Millau zeichnet erstmals mit dem „Grand Selection Award – Wine 2023“ die besten Weinkarten aus.
„Apfelsaft ist nicht gleich Apfelsaft“
Alkoholfreier Sekt, Bierlimonanden, nachträglich entalkoholisierter Wein – das neue Jahr hat auch dieses Mal wieder für viele mit dem ‚Dry January‘ begonnen. Auf den Alkohol wollten wir verzichten, nicht aber auf den Genuss …
Kupfer im Blut
Liebe Leserin, lieber Leser, Kupferkochtöpfe galten lange...
Kastanien-Obers Törtchen – Johanna Maier
„Österreischische Weltküche“ zum Nachkochen von Johanna Maier – einer der besten Köchinnen Österreichs.
Kichererbsen-Orecchiette mit Miso-Pesto – Tanja Grandits
Holen Sie sich die vegetarische Küche der Haubenköchin zu Ihnen auf den heimischen Herd.
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Bestenlisten
Wein & Sekt
Next Generation – Bastian Beny
Ein Blick auf Bastian Benys Vita zeigt einmal mehr, was für ein Segen es doch ist, dass die Berufswahl heute keineswegs mehr für die Ewigkeit sein muss …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 5 Schlossgut Hohenbeilstein Hohenbeilsteiner...
„Apfelsaft ist nicht gleich Apfelsaft“
Alkoholfreier Sekt, Bierlimonanden, nachträglich entalkoholisierter Wein – das neue Jahr hat auch dieses Mal wieder für viele mit dem ‚Dry January‘ begonnen. Auf den Alkohol wollten wir verzichten, nicht aber auf den Genuss …
Next Generation – Katharina und Rebecca Heger
Am Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg weht seit einiger Zeit ein frischer Wind. Rebecca Heger ist als neue Kellermeisterin in das Weingut ihres Vaters Joachim eingestiegen …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
KW 4 Weingut Schneiders-Moritz Pommerner Rosenberg...
Next Generation – Martin Schmitt
Teil 5: Martin Schmitt, Weingut Schmitt’s Kinder. In 310 Jahren Weinbau kommt einiges an Erfahrung zusammen …
Auszeichnungen
Next Generation – Bastian Beny
Ein Blick auf Bastian Benys Vita zeigt einmal mehr, was für ein Segen es doch ist, dass die Berufswahl heute keineswegs mehr für die Ewigkeit sein muss …
Next Generation – Katharina und Rebecca Heger
Am Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg weht seit einiger Zeit ein frischer Wind. Rebecca Heger ist als neue Kellermeisterin in das Weingut ihres Vaters Joachim eingestiegen …
Next Generation – Martin Schmitt
Teil 5: Martin Schmitt, Weingut Schmitt’s Kinder. In 310 Jahren Weinbau kommt einiges an Erfahrung zusammen …
Next Generation – Sophie Christmann
In den besten Lagen an der Mittelhaardt stehen die Reben der Christmanns. Seit 1996 führt Steffen Christmann das Weingut in siebter Generation, 2018 stieg Tochter Sophie mit Ideen aus aller Welt mit ein …
Next Generation – Moritz Kissinger
Die Kissingers sind wie ihre Reben tief mit der rheinhessischen Landschaft verwurzelt. Jürgen und Moritz Kissinger haben sich dem biologischen Wirtschaften verschrieben …
Next Generation – Franz Wehrheim
Für Vater Karl-Heinz und Sohn Franz Wehrheim spielen vor allem die Burgundersorten und der Riesling eine tragende Rolle: klassisch-trockene Spitzenweine, deren Reben auf bekannten und höchst unterschiedlichen Böden gedeihen …
Verkostungen
Weine
