Am frühen Abend entspannt mit Freunden auf der Terrasse einer Bar sitzen, ein Häppchen essen und dazu das eine oder andere Gläschen genießen …
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Salat mit Büffel-Ribeye, Mozzarella und Süßkartoffelchips
Ein außergewöhnlich leckerer Salat mit Büffel-Ribeye, Mozzarella und Süßkartoffelchips von Büffel Bill. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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Kulinarische Entdeckungen am Weltfahrradtag
Seit 1998 gibt es den Weltfahrrad-Tag, er wird jeden 3. Juni gefeiert. Wir finden, eine Fahrrad Tour mit Einkehr wäre nicht nur am Jahrestag passend. Aus diesem Grund haben wir die fünf besten Routenvorschläge Deutschlands und passende prämierte Restaurants auf dem Weg zusammen gestellt …
Gault&Millau Weingut der Woche
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„Man muss wissen, wo man herkommt“
In seiner Getränkemanufaktur produziert Jörg Geiger erstklassige Kompositionen aus Säften, Gewürzen und Kräutern, die es auch den abstinent lebenden Genießer:innen unter uns ermöglichen, spannende Speisenbegleiter ins Glas zu bekommen …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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Aus Weiß mach Grün – Auf Waldwanderung mit den Jeunes Restaurateurs
Nicht erst seit Carl-Maria von Weber, der mit seinem „Freischütz“ die wahrscheinlich treffendste Vertonung dieses Ökosystems geliefert hat, ist der Wald eng mit unserer hiesigen Kultur verbunden …
Forelle im Schaumbad – Gebeizte, pochierte Forelle mit Holunderschaum
Eine außergewöhnlich leckere Forelle im Schaumbad. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!
Gault&Millau Weingut der Woche
Die 220 Mitglieder umfassende Genossenschaft unter Leitung von Frank Dietrich und Kellermeister Stefan Gerhard hat einen besonderen Anspruch …
Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen
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Gault&Millau Weingut der Woche
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