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EIN SEE ERWACHT

EIN SEE ERWACHT

Im oberösterreichischen Salzkammergut, zwischen Salzburg und Linz, ruht ein Gewässer, das schon die Römer den „glücklichen See“ nannten…

10 Fragen an…Christian Bau

10 Fragen an…Christian Bau

„Wir müssen aufhören zu jammern.“ Das sagt Christian Bau, Küchenchef im Restaurant Victor’s Fine Dining. Ein Gespräch über Vergangenheit, Zukunft, strenge Kriterien und gute Begegnungen.

Wild auf Wild

Wild auf Wild

Herbstzeit ist Wildzeit. Deshalb liefern wir Ihnen jetzt 16 Gründe, warum uns der regelmäßige Genuss von Hirsch & Co guttun würde.