Bereits seit 1984 bewirtschaftet die Familie Pix ihr Weingut biologisch, inzwischen auch biodynamisch. Bio als Qualitätskonzept, das ist das Credo von Hannes Pix, der das Weingut 2017 zusammen mit seiner Frau Sonja-Luisa von den Eltern übernommen hat und seitdem konsequent eigene Wege geht. Zum Beispiel die Abwendung vom Prädikatswein-System – die Pix-Weine gibt es als Gutswein oder Selektion Pix zu kaufen. Auch auf die Angabe von Großlagen verzichtet Hans Pix – er beschreibt lieber den Bodentyp. Komplexität und Terroirbetonung sind ihm besonders wichtig. Da ist „bio“ kein Marketing-Spruch, sondern gelebte Leidenschaft für den Wein.
