Gerd, Werner und Ralf Röschard teilen sich gemeinsam mit dem Önologen Carsten Heinemeyer die Aufgaben im Weingut in vierter Generation unweit der Grenzen zur Schweiz und Frankreich. Acht Hektar werden bewirtschaftet. Handlese, Ertragsreduktion und naturnahe Arbeit im Weinberg sind die Pfeiler der Philosophie im Weingut. Im Keller verzichten die Röschards auf Pumpen und können mit der Gravitation arbeiten, um die Weine zu schonen.
