„Maximaler Einsatz im Weinberg – Minimalismus auf hohem Niveau im Keller.“ Um diesem Motto gerecht werden zu können, bewirtschaftet Roland Stortz-Nicolaus sein Weingut in Neustadt an der Weinstraße bereits seit einigen Jahren biologisch. Seit dem Jahr 2000 hat er selbst die Geschicke des Familienweinguts in der Hand. Seine internationale Erfahrung führte dazu, dass er sich auch vor den internationalen Rebsorten nicht scheut. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah … All diese Rebsorten finden sich in der Kollektion.
