Weingut Heinrich Spindler

Ein historisches Jubiläum darf das Weingut der Familie Spindler 2020 begehen – 400 Jahre Weintradition sind wirklich ein Grund, zu feiern. Markus Spindler bewirtschaftet seine 20 Hektar Rebfläche, die zu 80 % mit Riesling bestockt sind, streng nach ökologischen Richtlinien. Auch der Sauvignon ist für Spindler ein wichtiger Einzelwein, bei dem er vor allem auf intensive Frucht setzt. Spindler selbst sagt über seine Philosophie: „Ich sehe das große Kino Deutscher Weine im Spannungsfeld von Feingliedrigkeit, Tiefe, Frucht, Mineralität, Präzision und leichtem Alkoholgehalt. Strotzende Kraft, schwerer Körper, Schmelz und intensive Holzaromatik sind nicht meine Ziele.“