Kathi Pramstrahler, Mutter von fünf Kindern, studierte Mathematikerin sowie diplomierte Sommelière, freut sich zusammen mit ihrem Mann Stephan zu Recht über den großen Erfolg der Weine des liebevoll restaurierten Weinhofs, die sich mit lateinischen Namen aus der Vogelwelt schmücken. Die Palette besteht aus einer Weißwein-Trilogie: saftiger Sauvignon Blanc „Bubo“ (Uhu) mit markanter Kräuterwürze, nach Rosen duftender Gewürztraminer „Tetrix“ (Birkhuhn) und Weißburgunder „Pica“ (Elster) mit feinem Säurenerv. Dazu gibt es noch den nach schwarzen Kirschen duftenden Blauburgunder „Corax“ (Rabe). Der Ausbau der Grottenhof-Weine erfolgt im Nachbarweingut Gump Hof.
