Eine herzliche Gastlichkeit zeichnet dieses idyllisch im Südschwarzwald gelegene Haus aus. Küchenchef Michael Mann kocht mit Finesse, siedelt seine Küche Weiterlesen …

Der sehr erfahrene Dirk Schröer ist dem Rheingau nun schon seit ein paar Jahren treu. Seit 2018 betreibt er mit Weiterlesen …

Ein Schöngeist und Genussfanatiker empfängt in diesem hübschen kleinen Fachwerkhaus von 1483: Biagio Tropeano. Die Zutaten, die er verwendet, sind Weiterlesen …

Auf den ersten Blick ist es nur ein Restaurant auf dem Lande. Auf den zweiten ein Gesamtkunstwerk aus Braustüble im Weiterlesen …

Wohlige Gemütlichkeit und gutbürgerliche Küche im urig-gepflegten Wirtshaus am Stadtrand. Besonders behaglich sitzt man in der alten Gaststube, doch keine Weiterlesen …

Die Küche der Herrenmühle ist eine Mischung aus gehobener Bodenständigkeit, Mittelmeer und Asien: Tatar vom Yellow-Fin-Thunfisch; Jakobsmuschel, Gamba und Pulpo Weiterlesen …

Man kann hier ein exzellentes Rindersteak mit gebratenen Zwiebeln bekommen, hausgemachten Flammkuchen und den Dessert-Dauerbrenner warmer Schokokuchen mit Safraneis. Es Weiterlesen …

Die Fischzucht hier im hintersten Winkel des Buhlbachtals hat Tradition seit 1908, aber das Schwarzwaldhaus mit Walmdach und Glockentürmchen wurde Weiterlesen …

Der kulinarische Höhepunkt der Stadt liegt über dem Saaletal mit Blick auf Burg Giebichenstein, integriert in die historische „Bergschenke“ mit Weiterlesen …

In Hamburgs Innenstadt hat es nicht leicht, wer nach Konzert oder Theater noch auf hohem Niveau entspannt zu Abend essen Weiterlesen …

Claudio Urru hat nach wie vor Lust auf große Küche, doch er ist kein Hasardeur. Bei Redaktionsschluss dieser Ausgabe war Weiterlesen …

Man könnte dieses Wirtshaus, dem sein Patron selbstbewusst das Attribut „Edel-„ voranstellt, leicht unterschätzen – mit seinen blanken Holztischen und Weiterlesen …

Haugemachte Vielfalt, so lautet das Rezept von Köchin Elisabeth Anetseder, die die Familientradition in dritter Generation gemeinsam mit ihrem Partner Weiterlesen …

Dem Wirtepaar Susanne und Stefan Fuß gelingt es, Bodenständiges und Innovatives stimmig zu verbinden. Hier paart sich der Stolz auf Weiterlesen …

Simon Nauels hat einen anspruchsvollen Spagat zu bewerkstelligen. Weil die historisch eingerichtete Tante Anna tief im Düsseldorfer Brauchtum verwurzelt ist, Weiterlesen …

Sympathisches Ecklokal zwischen Isartor und Viktualienmarkt. Der junge Service trägt Tracht, als sei es das Coolste überhaupt, aber vor allem Weiterlesen …

Eingeschränkte Öffnungszeiten über Monate (nur freitags/samstags am Abend, manchmal sonntags), Veranstaltungen, Betriebsferien: Wir haben mehrfach versucht, einen Tisch zu ergattern, Weiterlesen …

Im uralten Bergstraßen-Ort signalisieren Küchenchef Marc-André Kaltwasser und seine Frau Jeannette schon durch den Restaurantnamen: Hier geht es familiär zu. Weiterlesen …

Einen schönen Blick hat man hier im imposanten Schlosshotel direkt an der Stadtmauer. Sitzt man auf der Terrasse oder an Weiterlesen …

Im Gärtnerhaus aus dem 18. Jahrhundert kocht Matthias Pietsch virtuos mit saisonalen Gemüsesorten und frischen regionalen Produkten vier verschiedene Menüs Weiterlesen …

Schon seit Jahrzehnten führt die Familie Allmann ihren beschaulichen Gasthof mitten im Bergischen Land. Im hellen, rustikal eingerichteten Restaurant oder Weiterlesen …